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每日新闻|中国葡萄酒技术委员会年会在陕西咸阳成功召开……

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1中国葡萄酒技术委员会年会在陕西咸阳成功召开

由中国酒业协会葡萄酒分会主办,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司和陕西张裕瑞那城堡酒庄有限公司承办的中国葡萄酒技术委员会年会,1月11日在陕西咸阳成功召开。

中国酒业协会常务副理事长王琦出席会议并发表讲话,王琦常务副理事长认为中国葡萄酒技术委员会2017年在质量技术把控、产区技术指导、葡萄酒标准、产区规划指导、市场引导等方面做了很多工作,对技术委员会的工作方向做了3项建议:一是要强化市场的引领作用;二是要对产区的发展做好指导;三是在产品安全上起到技术权威的作用。

在会议上,马佩选对葡萄酒国家标准修订情况做了说明,详细介绍了标准修订的内容和修改的考虑。

中国葡萄酒技术委员主任段长青在会议上做了关于“橡木桶塑造中国葡萄酒的风格”的报告,对橡木桶风味物质形成的机制、不同类型橡木板材的风味物质特征、不同类型橡木桶陈酿对葡萄酒风味物质的影响和橡木桶选择的原则等几个方面做了详细的介绍。

最后,各委员就我国葡萄酒的未来发展进行了讨论,对协会的工作提出了建议。

2中粮酒业进行重大人事调整

1月11日,从相关渠道获悉,中粮酒业将进行重大人事调整:王浩任中粮酒业董事长、党委书记,不再担任集团审计与法律风控部总监职务;李士祎任中粮酒业副总经理,主持经营工作;江国金任中粮肉食董事长、党委书记,不再担任中粮酒业总经理、党委委员、中国食品董事、总经理职务。

3茅台下发处罚经销商通报

1月10日,贵州茅台酱香酒营销有限公司最新下发了《关于追究广州杯杯香有限公司等单位违约责任的通报》。文件显示,经查实,广州市杯杯香酒业有限公司、北京欧亚凯盛贸易有限公司、巨野县龙固镇环宇超市存在违背其承诺的销售行为。

根据商家签订的《贵州大曲经销合同》《茅台王子酒经销合同》《茅台迎宾酒经销合同》,茅台酱香酒公司分别做出加价回收、扣除保证金、扣减合同量等处理结果。

4郎酒正式启用泸州基地202酿酒车间

1月10日,郎酒泸州浓香基地202酿酒车间启用仪式隆重举行。郎酒集团总裁刘毅,集团副总裁贺富荣,郎酒股份公司副总经理、总工程师蒋英丽等人参加202酿酒车间的启用仪式。

浓香基地202酿酒车间占地面积3.7万平米,建筑面积达3.9万平米,车间有17跨,一共有窖池1904口,全面建成后年产浓香原酒4500-5000吨左右。以此原酒生产能力为基石,202车间正式投用后将有力促进小郎酒、郎牌特曲未来酒质的提升和市场的开拓,为这两大单品持续稳定的发展奠定坚实的基础。

5 2018酒类抽检项目出炉

1月8日,国家食药监总局官网发布2018年食品安全抽检计划。其中酒类产品抽检亚类涵盖蒸馏酒、发酵酒和其他酒,具体包括:白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒、其他发酵酒、其他蒸馏酒。各品类抽检项目如下表所示:

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另据国家质量监督检验检疫总局消息称,2018年为我国开展“三年质量提升行动”的第一年,未来,有关部门将从质量发展总体水平、质量安全保障水平、质量基础设施水平、质检改革创新水平等方面做好“五个提升”。其中在质检改革创新方面将着力推进检验检疫监管制度、质量认证制度、质检信息化、质量监督“放管服”等一系列改革。

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2018年 / 我们一起走过的第 13

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