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中国酒业协会白酒分会第三届技术委员会成立

3月24日,“2018中国酒业协会国家级白酒评委年会”在四川泸州召开。会上,中国酒业协会白酒分会第三届技术委员会成立。

中国酒业协会白酒分会第三届技术委员会成立

中国酒业协会理事长王延才、副理事长兼秘书长宋书玉、白酒分会副秘书长甘权以及来自全国各地的近两百名国家级白酒评委共同参加了年会。

中国酒业协会白酒分会第三届技术委员会成立

中国酒业协会理事长王延才

中国酒业协会理事长王延才致辞。王延才首先回顾了五年来第二届技术委员会的工作:共同完成了“中国白酒169计划”、“中国白酒158计划”,开展了“中国白酒3C计划”,建立了“中国白酒技术创新战略联盟”。通过一系列举措,使白酒行业的科研水平得到了显著强化,真正开启了白酒产业由传统产业走向现代科技产业的转型升级之路。在此期间,成立了中国酒业协会白酒标准化技术委员会,并发布了一批白酒团体标准,补充了白酒标准化领域的空白。委员会积极推进白酒标准化工作,促进饮料酒分类标准等顶层设计更趋科学合理,白酒年份酒标准、白酒产品溯源体系等团体标准也即将出台,这一系列措施将进一步夯实白酒生产、流通环节良性发展基础。

王延才理事长希望新一届中国酒业协会白酒分会技术委员会,继续履行技术委员会的职责,发扬委员会在白酒产业技术领域的重要作用,通过对中国白酒传统技艺的传承和创新,为推动中国白酒走向智能制造+智慧制造,为开启满足人民美好生活需求的酿酒新时代发挥新的作用,做出更大的贡献。

中国酒业协会白酒分会第三届技术委员会成立

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉

中国食品发酵工业研究院标准信息部副主任、全国酿酒标委会副秘书长郭新光、山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工杜小威、中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉分别作了《饮料酒分类》标准修订工作报告、《白酒产品溯源体系》团体标准制定工作报告、《白酒年份酒》团体标准制订工作报告。

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